Mein Name ist Loris Bonotto und ich bin Inhaber von Le Contesse. Ihnen von meinem Unternehmen zu berichten ist eine meiner Lieblingsbeschäftigungen, denn dabei erzähle ich gleichzeitig von meinem Leben.
1976 habe ich das landwirtschaftliche Unternehmen gemeinsam mit meiner Frau ins Leben gerufen. Grund und Boden gehörten den Gräfinnen Tiepolo aus Venedig, worauf der Name „Le Contesse“ (ital. für Gräfinnen) unseres Unternehmens zurückzuführen ist. Auf diesem Boden haben wir die erste Rebe für Prosecco nach der Methode Bellussera angebaut, die bis heute mit besonderer Sorgfalt gepflegt wird, da sie unsere Geschichte darstellt und unsere Erinnerungen weitergibt. Wenn Sie unser Weingut besuchen, dann bleibt ein Spaziergang unter den Ranken bestimmt nicht aus.
Als kleiner Junge baute ich alles auseinander und wieder zusammen. Wäre ich nicht Kellermeister geworden, dann ganz bestimmt Mechaniker. Dieses Interesse für Maschinen, Motoren und Technologie war ein Zusatzwert zu meiner Leidenschaft für Wein, denn es führte in Kombination mit der Tradition zum Erfolg meiner Schaumweine.