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Hugo

Hugo

Beschreibung

“Le Contesse” präsentiert Hugo: die trendige Kombination aus Weißwein, verfeinert mit Holunderblütengeschmack und einem Hauch von Limettenund Minzgeschmack.

Organoleptische Eigenschaften

Ein blassgelber Cocktail mit grüner Reflexe
dessen Düft an Holunderblüten. Harmonisch und
ausgewogen in seiner Süße und Frische.

Servieren bei 6-8°C

Technische Eigenschaften
Rebe Glera und Moscato
Anbaugebiet Veneto und Friuli Venezia Giulia
Höhe des Weinberges 40 m über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit Mittlerer Texturen
Bewirtschaftungsmethode Sylvoz
Vinifizierung sanftes Pressen und Mostreinigung durch statisch Deckantierung. Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger Temperatur, Gärung des Rests mit kontrollierter Temperatur und dann Lagerung im Stahltanks bei niedriger Temperatur, Zweitgärung im Gärberhälter mit ausgewählten Hefen. Abfüllung. der Wein ruht für einige Wochen in einem gekühlten Lagerhaus.
Reifung September ersten 10 Tage
Chemische Eigenschaften
Säure gesamt 5,00 mg/l
Alkohol 7,50 % vol.
Restzucker 70 g/l
Gesamt Extrakt 16 g/l
SO2 frei 35 mg/l
SO2 Gesamt 120 mg/l
Ph-Wert 3,25
Verpackungseigenschaften
Flasche Frizzante Collina
Korken Stelvin
Karton 6 Flaschen
Palette 80 Kartonen

Anfrage

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