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Merlot

Merlot

IGT Marca Trevigiana

Beschreibung

Teilen Sie ein einfaches Essen, einen intensiven Rotwein und eine Familie ... das reicht uns

Organoleptische Eigenschaften

Farbe:
rubinrot.

Aroma:
weinig, mit zarten Noten von Waldfrüchte,
angenehm würzig.

Bouquet:
harmonisch und ausgewogen.

Servieren:
servieren bei 18°C.

Serviervorschlag:
ausgezeichnet mit gebratene
Gerichten, mit gegrilltem Fleisch und Wildfleisch.
Überraschend mit Käse.

Technische Eigenschaften
Rebe Merlot.
Anbaugebiet Provinz von Treviso.
Höhe des Weinberges 40 m über dem Meeresspiegel.
Bodenbeschaffenheit leicht kalkhaltige.
Bewirtschaftungsmethode Sylvoz.
Vinifizierung Traubenabbeeren. alkoholische Gärung mit der Schalen und kontrollierter Temperatur(6/8 Tagen). Trennung des Weins von der Schalen durch Pressen, Alterung des Weins für mindestens ein Jahr. Abfüllung. der Wein ruht für einige Monate in einem gekühlten Lagerhaus.
Reifung Ende September.
Chemische Eigenschaften
Säure gesamt 5.40 g/l
Alkohol 12 % vol.
Restzucker 4 g/l
Gesamt Extrakt 20 g/l
SO2 frei 35 mg/l
SO2 Gesamt 130 mg/l
Ph-Wert 3.50
Verpackungseigenschaften
Flasche 0.75 L

Anfrage

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