arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Chardonnay

Chardonnay

IGT Marca Trevigiana

Description

A cool freshness that envelopes a sun- thirsty throat....silent clouds at sunset

Organoleptic characteristics

Color: straw yellow;

Aroma: fruity with a touch of golden apple, unripe fruit and linden blossoms;

Bouquet: savory, lively and persistent;

Serving: serving at 8-10°C;

Serving suggestions: lively wine, excellent when matched to light and delicious dishes, grilled or baked fish dishes, vegetables and chees.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Technical characteristics
Grape vine Chardonnay
Growing area Sinistra Piave
Height of the vine yard 40 MASL
Land conditions pebbly
Cultivation Method sylvoz
Vinification manual harvest.
cold maceration for a few hours.
soft pressing and cleaning of the must by cold static decantation.
alcoholic fermentation with selected yeasts.
Filtering wine at the end of fermentation and aging in steel tanks.
bottling and then wine left to age in the bottle for a few months in conditioned warehouse.
Chemical characteristics
Total acidity 5.70 g/l
Alcohol 12 % vol.
Resiude sugar 6 g/l
Total extract 17
Free g/l
In total 37 mg/l
PH 3.20
Packaging characteristics
Bottle 0,75lt

Request

Top