arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Cuvèe Spumante

Cuvèe Spumante

Extra Dry

Описание

игристое вино, полученное после вторичного брожения в автоклаве на отборных дрожжах и при контролируемой температуре

Органолептические характеристики

Внешний вид этого игристого вина характеризуется светлым желто-соломенным цветом и тонким и стойким перлажем.
Аромат дает очень приятные и уравновешенные ощущения цветов и фруктов.
Яркая кислинка делает вино приятно свежим на вкус. Хорошая стойкость вкуса.

Это вино идеально для аперитива, но благодаря своей выраженной универсальности оно прекрасно подходит для любого случая.
Очень хорошо сочетается с легкими первыми, а также с рыбными блюдами.

Температура подачи: 7-9° C

Технические характеристики
Сорт Глера и другие типичные для зоны сорта
Зона производства Провинция Тревизо
Высота виноградника 40 метров над уровнем моря
Состав почвы Средняя смесь
Система формирования лоз Сильвоз
Винификация
мягкое прессование и очистка сусла путем холодной статической декантации;
холодное хранение одной части сусла, винификация остальной части при контролируемой температуре с последующим хранением в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре;
повторная ферментация в автоклаве с отборными дрожжами;
розлив и отдых в бутылках в течение нескольких недель в кондиционируемом помещении.
Созревание вторая декада сентября
Химические свойства
Общая кислотность 5.60 g/l
Алкоголь 11 % vol.
Остаток сахаров 14 g/l
Общий экстракт 18 g/l
Свободный диоксид серы 38 mg/l
Общий диоксид серы 130 mg/l
Ph 3.20
Упаковка
Бутылка Spumante Elegance
Пробка пробка
Коробка 6 бутылок
Поддон 95 коробки

Запрос информации

Top