arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Pinot Rosè Spumante Brut

Pinot Rosè Spumante Brut

Описание

Вина игристые, полученные по рекомендации в автоклаве, с дрожжами выбран и при контролируемой температуре.

Органолептические характеристики

Это игристое вино характеризуется тонким и стойким перлажем и блестящим розовым цветом.
При обонятельной оценке проявляются фруктовые и цветочные ноты, особенно деликатные оттенки розы и фиалки и приятные дрожжевые нюансы.
На вкус вино мягкое, деликатное, с приятной кислинкой.

Вино удивительно хорошо в качестве аперитива, идеально сочетается с легкими закусками и рыбой, на гриле или жареной, а также с сырами.

Температура подачи: 6-8° C

Технические характеристики
Сорт Пино Неро и Пино Бьянко
Зона производства Провинция Тревизо
Высота виноградника 40 метров над уровнем моря
Состав почвы Средняя смесь
Система формирования лоз Сильвоз
Винификация
мягкое прессование и очистка сусла путем холодной статической декантации,
холодное хранение одной части сусла, винификация остальной части при контролируемой температуре с последующим хранением в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре,
повторная ферментация в автоклаве с отборными дрожжами,
розлив и отдых в бутылках в течение нескольких недель в кондиционируемом помещении.
Созревание Конец августа - начало сентября
Химические свойства
Общая кислотность 5.60 g/l
Алкоголь 11 % vol.
Остаток сахаров 12 g/l
Общий экстракт 18 g/l
Свободный диоксид серы 35 mg/l
Общий диоксид серы 138 mg/l
Ph 3.20
Упаковка
Бутылка Spumante Valdo
Пробка пробка
Коробка 6 бутылок
Поддон 95 коробки

Запрос информации

Top