arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Prosecco Spumante

Prosecco Spumante

DOC Treviso Extra Dry

Описание

игристое вино, полученное после вторичного брожения в автоклаве на отборных дрожжах и при контролируемой температуре.

Органолептические характеристики

Цвет типичный, блестящий бледно-желто-соломенный, перлаж тонкий и довольно стойкий.
Характерный аромат, ярко выраженный и интенсивный.
Ярко выражены фруктовые ноты яблока гольден, персика и сладкого цитрона, как и цветочные оттенки глицинии и акации.
На вкус сразу ощущается приятная сладость, придающая полноту и мягкость.
Во рту вино создает сильное ощущение свежести благодаря наличию пузырьков и живой кислинки.

Это вино прекрасно подходит для аперитива и служит элегантным сопровождением для блюд из рыбы, овощей и сыра.
Это универсальное вино подходит для любого случая.

Температура подачи: 6-8° C

Технические характеристики
Сорт Глера
Зона производства Провинция Тревизо
Высота виноградника 40 метров над уровнем моря
Состав почвы Средняя смесь
Система формирования лоз Сильвоз
Винификация
мягкое прессование и очистка сусла путем холодной статической декантации,
холодное хранение одной части сусла, винификация остальной части при контролируемой температуре с последующим хранением в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре,
повторная ферментация в автоклаве с отборными дрожжами,
розлив и отдых в бутылках в течение нескольких недель в кондиционируемом помещении.
Созревание Вторая декада сентября
Химические свойства
Общая кислотность 5.60 g/l
Алкоголь 11 % vol.
Остаток сахаров 15 g/l
Общий экстракт 17 g/l
Свободный диоксид серы 38 mg/l
Общий диоксид серы 130 mg/l
Ph 3.20
Упаковка
Бутылка Spumante Elegance
Пробка пробка
Коробка 6 бутылок
Поддон 95 коробки

Запрос информации

Top