arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Prosecco Spumante DOC

Prosecco Spumante DOC

Treviso Brut

Описание

Вина игристые, полученные по рекомендации в автоклаве, с дрожжами выбран и при контролируемой температуре.

Органолептические характеристики

При визуальном осмотре вино блестящее, можно различить бледный соломенно-желтый цвет, а также тонкий и стойкий перлаж с довольно многочисленными пузырьками.
При ольфактивном анализе ясно выделяется цветочный аромат, в особенности нежные ноты глицинии и акации.
Проявляется также фруктовый аромат с типичными штрихами персика и яблока гольден.
Вкус приятный и уравновешенный.

Это вино идеально подходит в качестве классического аперитива, но может подаваться также с широким ассортиментом закусок, а также блюд из рыбы, овощей и свежих сыров. 

Температура подачи: 6-8° C

Технические характеристики
Сорт Глера
Зона производства Провинция Тревизо
Высота виноградника 40 метров над уровнем моря
Состав почвы Средняя смесь
Система формирования лоз Сильвоз
Винификация
мягкое прессование и очистка сусла путем холодной статической декантации,
холодное хранение одной части сусла, винификация остальной части при контролируемой температуре с последующим хранением в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре,
повторная ферментация в автоклаве с отборными дрожжами,
розлив и отдых в бутылках в течение нескольких недель в кондиционируемом помещении.
Созревание Вторая декада сентября
Химические свойства
Общая кислотность 5.60 g/l
Алкоголь 11 % vol.
Остаток сахаров 10 g/l
Общий экстракт 17 g/l
Свободный диоксид серы 38 mg/l
Общий диоксид серы 135 mg/l
Ph 3.20
Упаковка
Бутылка Spumante Elegance
Пробка пробка
Коробка 6 бутылок
Поддон 95 коробки

Запрос информации

Top