arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Bianco Frizzante

Bianco Frizzante

IGT Marca Trevigiana

Описание

Вина игристые, полученные путем отсылки в автоклав, с отборными дрожжами и при контролируемой температуре.

Органолептические характеристики

Это игристое вино имеет типичный бледный желто-соломенный цвет и характеризуется тонким и довольно стойким перлажем.
Обладает ярким ароматным букетом с приятной интенсивностью.
Фруктовые ноты раскрываются в оттенках незрелого яблока и грейпфрута, тогда как доминирующая цветочная нота – глициния и акация.
Вкус насыщенный, свежий, с хорошей структурой, необыкновенно приятный и гармоничный. 

Молодое и яркое вино, идеально подходящее для легких и аппетитных блюд, рыбы на гриле, белого мяса и запеченных или жареных овощей.

Температура подачи: 8-10°C

Технические характеристики
Сорт В основном Шардоне и Глера
Зона производства Провинция Тревизо
Высота виноградника 40 метров над уровнем моря
Состав почвы Средняя смесь
Система формирования лоз Сильвоз
Винификация
мягкое прессование и очистка сусла путем холодной статической декантации;
хранение одной части сусла, винификация остальной части при контролируемой температуре с последующим хранением в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре;
повторная ферментация в автоклаве с отборными дрожжами при контролируемой температуре;
розлив и отдых в бутылках в течение нескольких недель при контролируемой температуре.
Созревание Вторая декада сентября
Химические свойства
Общая кислотность 5.50 g/l
Алкоголь 10,50 % vol
Остаток сахаров 9 g/l
Общий экстракт 17 g/l
Свободный диоксид серы 130 mg/l
Общий диоксид серы 35 mg/l
Ph 3.20
Упаковка
Бутылка Borgognotta alta
Пробка Stelvin
Коробка 6 бутылок
Поддон 95 коробки

Запрос информации

Top