arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Chardonnay Frizzante

Chardonnay Frizzante

IGT Marca Trevigiana

Описание

Вина игристые, полученные путем отсылки в автоклав, с отборными дрожжами и при контролируемой температуре.

Органолептические характеристики

Вино имеет бледный желто-соломенный цвет и характеризуется тонким и довольно стойким перлажем.
Аромат фруктовый, с оттенками яблока гольден и незрелых фруктов, с цветочными нотами липы, напоминающий запах хлебной корочки.
Вкус вина гармоничный, обладает хорошей кислотностью, напоминает мед, акацию и яблоко. Послевкусие сухое и продолжительное.

Вино превосходно при употреблении вне трапезы, но может быть прекрасным выбором и для застолья, особенно в сочетании с рыбой, легким мясом и непикантными сырами. 

Температура подачи: 8-10° C

Технические характеристики
Сорт Шардоне
Зона производства Провинция Тревизо
Высота виноградника 40 метров над уровнем моря
Состав почвы Средняя смесь
Система формирования лоз Сильвоз
Винификация
мягкое прессование и очистка сусла путем холодной статической декантации,
холодное хранение одной части сусла, винификация остальной части при контролируемой температуре с последующим хранением в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре,
повторная ферментация в автоклаве с отборными дрожжами,
розлив и отдых в бутылках в течение нескольких недель в кондиционируемом помещении.
Созревание Вторая декада сентября
Химические свойства
Общая кислотность 5.60 g/l
Алкоголь 10,50 % vol.
Остаток сахаров 10 g/l
Общий экстракт 17 g/l
Свободный диоксид серы 37 mg/l
Общий диоксид серы 134 mg/l
Ph 3.25
Упаковка
Бутылка Borgognotta alta
Пробка Stelvin
Коробка 6 бутылок
Поддон 95 коробки

Запрос информации

Top