arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Prosecco Frizzante

Prosecco Frizzante

DOC Treviso legatura spago

Описание

слегка игристое вино, полученное после вторичного брожения в автоклаве на отобранных дрожжах и при контролируемой температуре

Органолептические характеристики

Это игристое вино характеризуется многочисленными пузырьками, тонкими и стойкими. Имеет интенсивный букет с хорошей стойкостью; оттенки глицинии и белых цветов хорошо описывают преобладающие цветочные ноты, тогда как превалирующие фруктовые тона представлены незрелым яблоком и грушей, а также нежными оттенками сладкого цитрона.
Вкус насыщенный, свежий, делающий вино приятным и гармоничным.

Идеально подходит в качестве аперитива, но представляет собой также прекрасный выбор для сопровождения первых блюд с овощами, деликатных, легких и рыбных блюд.

Температура подачи: 8-10° C

Технические характеристики
Сорт Глера
Зона производства Холмы Конельяно
Высота виноградника 40 метров над уровнем моря
Состав почвы Средняя смесь
Система формирования лоз Сильвоз
Винификация
сбор винограда вручную;
мягкое прессование и очистка сусла путем холодной статической декантации,
холодное хранение одной части сусла, винификация остальной части при контролируемой температуре с последующим хранением в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре,
повторная ферментация в автоклаве с отборными дрожжами,
розлив и отдых в бутылках в течение нескольких недель в кондиционируемом помещении.
Созревание Вторая декада сентября
Химические свойства
Общая кислотность 0.22 g/l
Алкоголь 10,50 % vol.
Остаток сахаров 9 g/l
Общий экстракт 17 g/l
Свободный диоксид серы 37 mg/l
Общий диоксид серы 138 mg/l
Ph 3.20
Упаковка
Бутылка Spumante Collio
Пробка пробка
Коробка 6 бутылок
Поддон 80 коробки

Запрос информации

Top