arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Merlot

Merlot

IGT Marca Trevigiana

Описание

Делимся простой едой, интенсивным красным вином и семьей ... это все, что нам нужно

Органолептические характеристики

Цвет характерный, яркий рубиново-красный c фиолетовыми оттенками, аромат хмельной и весьма интенсивный.
Ему присущи оттенками малины, вишни и зрелых красных фруктов.
Во рту создает приятное ощущение благодаря структурности и равновесию.

Прекрасно сочетается с колбасными изделиями, тушеным мясом, жарким, дичью и сырами средней выдержки.
Превосходно подходит для сопровождения всей трапезы.

Температура подачи: около 18° C

Технические характеристики
Сорт Мерло
Зона производства Провинция Тревизо
Высота виноградника 40 метров над уровнем моря
Состав почвы рыхлый, слегка известковый
Система формирования лоз Сильвоз
Винификация
дробление и гребнеотделение винограда;
ферментация с кожицей в течение 6 - 8 дней при контролируемой температуре;
после ферментации отделение сусла от кожицы путем прессования;
созревание в стальных емкостях и старение не менее года;
розлив и отдых в бутылках в течение многих месяцев недель на кондиционируемом складе.
Созревание конец сентября
Химические свойства
Общая кислотность 5.40 g/l
Алкоголь 12 % vol.
Остаток сахаров 4 g/l
Общий экстракт 20 g/l
Свободный диоксид серы 35 mg/l
Общий диоксид серы 130 mg/l
Ph 3.50
Упаковка
Бутылка Bordelese decò
Пробка Stelvin
Коробка 6 бутылок
Поддон 84 коробки

Запрос информации

Top