arrow-downarrow-rightarrowdirectionseditfacebook-colorfacebookgoogle-colorgoogleico-mapico_downloadico_linkico_videoinstagram-colorinstagramlinkedin-colorpage-arrow-leftpage-arrow-rightpage-listpinterestsharetelephonetwitter-colortwitteryoutube-coloryoutube
Pinot Grigio

Pinot Grigio

DOC Venezia

Описание

Я посвящаю этот лейбл ужинам с друзьями, барбекю только что пойманную рыбу, чтобы быть вместе без ожиданий, просто доволен свободным умом.

Органолептические характеристики

Цвет: соломенно-желтый

Аромат: фруктовые нотки незрелого персика, яблока и цветочные оттенки цветов бузины. Со временем вино обретает более сложный букет, напоминающий запах сена.

Вкус: гармоничный, приятный и сухой с отличной стойкостью.

Подача: подавать при температуре около 10°C.

Рекомендованные сочетания: вино для всей трапезы, в частности, рекомендуется для сопровождения легких закусок, супов, блюд из яиц и рыбы, как запеченной, так и на гриле.

Технические характеристики
Сорт Пино Гриджо
Зона производства Левобережье реки Пьяве
Высота виноградника 40 метров над уровнем моря
Состав почвы каменистый
Система формирования лоз кордон Сильвоза
Винификация
мягкое прессование и очистка сусла для холодной статической декантации;
начало спиртового брожения на отборных дрожжах;
фильтрация вина в конце брожения и созревание в стальных резервуарах;
после розлива по бутылкам вино отдыхает несколько месяцев на складе с системой кондиционирования.
Созревание начало сентября
Химические свойства
Общая кислотность 5.40 g/l
Алкоголь 12 % vol.
Остаток сахаров 4 g/l
Общий экстракт 18 g/l
Свободный диоксид серы 40 mg/l
Общий диоксид серы 135 mg/l
Ph 3.30
Упаковка
Бутылка Bordolese decò
Пробка Stelvin
Коробка 6 бутылок
Поддон 84 коробки

Запрос информации

Top